Manutenzione delle cucine professionali: perché è importante
Le cucine professionali sono il cuore pulsante di uno dei settori che da sempre non conosce crisi: la ristorazione. Che si tratti di una mensa, di un bar, di una
» Leggi tuttoCategoria: Enogastronomia
Successo per V edizione di “Bolle in vigna”
Su un cratere spento, Monte Gorna, si è svolta la quinta edizione dell’evento “Bolle in vigna”. La storica Cantina Nicosia di Trecastagni, su questi terreni ha vigneti che producono dei
» Leggi tuttoMultiversofoodanddrink.com lancia i nuovi trend del 2024: snack salati, dolci e bevande americane imperdibili
Il food americano è ormai entrato di prepotenza nelle case di moltissimi italiani, complice anche un cambiamento della sua filosofia, che lo ha trasformato da cibo spazzatura, il famigerato junk
» Leggi tuttoBolsena. Al palazzo Monaldeschi della Cervara appuntamento con l’eccellenza enogastronomica
“Serata al chiaro di luna”. Nella suggestiva cornice di palazzo Monaldeschi della Cervara l’eccellenza gastronomica delle proposte dell’agriturismo Murera e dei vini dell’azienda agricola biologica Lotti incontra la bellezza del
» Leggi tuttoCome avere una pasticceria di successo: i consigli degli esperti
Avere una pasticceria di successo è il sogno di molti appassionati di dolci. Non si tratta solo di saper preparare ottimi dessert, ma di comprendere una serie di fattori che
» Leggi tuttoDal 18 al 21 Luglio torna la magia di Flood sulle sponde di Bilancino
Il Flood Bilancino Festival è pronto per la sua edizione 2024. Dal 18 al 21 Luglio, uno degli eventi più attesi dell’estate mugellana torna sul Lago di Bilancino con la sua proposta sempre più
» Leggi tuttoA Spilinga studenti e docenti americani per uno stage all’Accademia di Cucina Mediterranea
Un gemellaggio e un rapporto di reciproca collaborazione, tra la città di Newark e il Comune di Spilinga, siglati nel Luglio 2022 e definiti con la visita negli Stati Uniti
» Leggi tuttoDove mangiare a Cortona: guida gastronomica alla scoperta dei sapori toscani
Cortona, una gemma incastonata tra le colline della Toscana, non è solo un luogo di ineguagliabile bellezza storica e culturale, ma anche un paradiso per i buongustai. Questa affascinante cittadina
» Leggi tuttoVentesima edizione di Fior di Cacio a Vallo di Nera
Taglio del nastro per la ventesima edizione di Fior di Cacio a Vallo di Nera (22-23 giugno), un evento che celebra l’antico mestiere della pastorizia, tipico della Valnerina e i
» Leggi tuttoGrande affluenza all’assemblea di Brancaleone IGP. Bergamotto: non si può più attendere
Grandissima affluenza a Brancaleone alla terza assemblea pubblica sul “caso” Bergamotto di Reggio Calabria, tenutasi alla biblioteca comunale organizzata dal Comitato dei bergamotticoltori reggini insieme a Copagri Calabria, Liberi agricoltori-ANPA,
» Leggi tutto