Roma. Panettone Maximo prima edizione

165

Domenica 15 dicembre negli spazi del Boscolo Circo Massimo si svolgerà il primo festival del panettone di Roma. Impossibile affermare che questo dolce non sia il più rappresentativo delle feste natalizie. Ancora incerta l’origine di questo “pane dolce” che ancora oggi fa impazzire grandi e piccini. Alcuni ne attribuiscono il luogo di nascita alla corte di Ludovico il Moro. Tante le versioni: uvetta, canditi, cioccolato per non parlare delle ultime novità salate. Qualcuno ne ha anche offerto una versione con la ‘nduja. In questa giornata, in prossimità delle feste natalizie, si riuniranno diversi pasticceri romani che si “sfideranno” a colpi di farina, ognuno con la sua creazione. Presente anche un simpatico Babbo Natale che terrà compagnia ai più piccini. L’evento sarà presentato dalla bella e bruna Sara De Bellis, direttrice di Mangiaebevi. Tra i partecipanti del Christmas Market ci saranno Achilli Caffè, Antonini, Barberini, Bompiani, Cantiani, Casa Manfredi, D’Antoni, Giuffré, Gruè, Le Levain, Marazza (Priverno), Nero Vaniglia, Panificio Nazareno, Panzini (Subiaco), Patrizi (Fiumicino), Pompi e Santi Sebastiano e Valentino. Inoltre vini dolci e bollicine con Casale del Giglio e Poggio Le Volpi, liquori con Amaro Piccolo e Amaro Neri, il Chinottissimo e il buonissimo caffè Circi. Tutte rigorosamente aziende laziali. Molte le iniziative… Tutte estremamente dolci.