Maestri del Gusto: Giorgia Meloni premia l’eccellenza agroalimentare italiana
Gli artigiani del gusto e l’eccellenza agroalimentare italiana sono stati protagonisti nel chiostro di Palazzo Chigi, dove il premier Giorgia Meloni ha assegnato i premi “Maestri dell’arte della cucina italiana”. Alla cerimonia hanno partecipato numerosi studenti degli istituti alberghieri.
Gli 8 Maestri della cucina italiana premiati
Il prestigioso riconoscimento è stato attribuito a otto eccellenze del settore:
- Iginio Massari – Arte della pasticceria
- Carlotta Fabbri – Arte della gelateria
- Franco Pepe – Arte della pizza
- Carlo Petrini – Arte della gastronomia
- Piercristiano Brazzale – Arte casearia
- Maria Francesca Di Martino – Arte olivicola
- Riccardo Cotarella – Arte vitivinicola
- Massimo Bottura – Arte della cucina
Un riconoscimento alla tradizione e all’innovazione
Istituito per legge quest’anno, il premio viene assegnato a cittadini italiani che si sono distinti nel settore della gastronomia, contribuendo con il loro lavoro e la loro competenza a esaltare il prestigio della cucina italiana e valorizzare le eccellenze nazionali.
Alla cerimonia ha preso parte anche il ministro dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste Francesco Lollobrigida, insieme a una delegazione di studenti degli istituti agrari e alberghieri di Roma e Provincia, oltre ai rappresentanti delle principali associazioni di categoria.
Iginio Massari: “L’Italia può insegnare a molti come si mangia sano”
Nel ricevere il riconoscimento, il maestro pasticcere Iginio Massari ha ringraziato Giorgia Meloni per aver ascoltato le istanze del settore:
“La storia per arrivare fin qui è stata lunga. Giorgia Meloni mi ha accompagnato in questo percorso ed è l’unica persona che, tra i vari governi, ha saputo ascoltare e non solo sentire. L’Italia aveva bisogno di questo riconoscimento e può insegnare a molti come si mangia sano e come si può andare lontano migliorandosi giorno per giorno”.