Gran Caffè Gambrinus di Napoli realizza la più grande pastiera al mondo

Record pasquale realizzato a Napoli. Un peso di 306 kg e un diametro di 2,10 metri. Sono i numeri della più grande pastiera mai realizzata al mondo.

E’ stata creata dai pasticcieri dello storico Gran Caffè Gambrinus di Napoli. Numeri importanti anche per realizzare il ripieno: 60 kg di ricotta, 60 kg di zucchero, 60 kg di grano, 600 uova (pari a 36 kg) 25 litri di latte, 25 kg di cubetti di arancio. Mentre per l’esterno sono stati preparati 40 kg di pasta frolla, ci sono voluti 4 pasticcieri e circa 4 ore per cuocerla.

Il dolce, tipico della ricorrenza pasquale, fino a sabato sarà esposto nel locale. Invece dal 13 aprile sarà possibile assaggiarla gratuitamente.

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