Roma. Torna Vinòforum 2018

 

Presso il Lungotevere Maresciallo Diaz – Zona Farnesina, dal 15 al 24 giugno 2018 si terrà uno degli eventi più effervescenti della Capitale. Torna Vinòforum con 500 cantine e circa 2500 etichette in degustazione. Novità dell’anno? The Night Dinner, serate nelle quali sarà possibile abbinare il cibo e il vino perfetto attraverso un percorso guidato da chef selezionati. Il tutto ispirato all’immortale pellicola “Ieri, oggi, domani” di Vittorio De Sica. Si discuterà di come i sapori siano cambiati attraverso il tempo o come siano potuti rimanere gli stessi. Tra i cuochi più celebri saranno presenti Antonio Madonna, Antonella Raimondi Vallesi, Oliver Glowig, Andrea Di Raimo, Daniele Mangiaracina, Mirko Di Mattia. La Vinòforum Academy si occuperà della formazione degli avventori, si terranno corsi a tema per neofiti ed esperti del settore. Per gli amanti dell’oro verde spicca la collaborazione con Oleonauta di Simona Cognoli, nome noto nel panorama laziale. Per gli amanti dei superalcolici sarà allestito un vero e proprio salottino, protagonista il whisky. L’ultima moda di mixology vedrà presenti alcun bartender nell’esecuzione di classici e nuovi cocktail. Piccolo spazio anche per gli appassionati di sigari. Se siete goderecci, la settimana è lunga e fa per voi. Buona scelta!

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