Bari, sequestrate 35 tonnellate di conserve alimentari in salamoia in pessimo stato di conservazione

Nel corso di controlli presso un’industria conserviera della provincia, i Carabinieri del Nas di Bari, hanno sequestrato all’incirca 35 tonnellate di conserve alimentari in salamoia (carciofi, giardiniera, funghi, cipolline e olive) in pessimo stato di conservazione.

Gli alimenti erano in un cortile esposti alle intemperie e alle elevate temperature estive, contenuti in fusti di plastica ed erano infetti da muffe, parassiti e insetti.

Sono state altresì riscontrate carenze igieniche e strutturali all’interno dello stabilimento che sono state tempestivamente segnalate all’autorità sanitaria per l’adozione dei provvedimenti di competenza.

Il titolare dell’attività, nei cui confronti sono state elevate sanzioni amministrative per duemila euro, è stato denunciato.

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