Pallagorio, rassegna dei formaggi di montagna

Il prossimo martedì 7 agosto dalle ore 16:00 Pallagorio, il piccolo centro arberesche del Crotonese  sarà teatro della “Rassegna dei formaggi di montagna”. L’evento promozionale è organizzata dal Comune di Pallagorio, dall’APOCC (Associazione Ovicaprini della Calabria) e dal Consorzio le Valli del Crotonese ed ha l’obiettivo di valorizzare e far veicolare i prodotti caseari dei piccoli produttori dell’alto crotonese attraverso degustazioni guidate, laboratori a cielo aperto, spazi espositivi. Il Programma prevede:  l’ esposizione dei formaggi e dei produttori; l’insediamento della giuria;  il laboratorio del gusto e degustazioni guidate;  la premiazione dei migliori formaggi per categoria; infine la degustazione dei prodotti esposti e premiati.
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