Rivoluzione digitale del gusto e dell’ospitalità

Organizzato da Jenny Pecora, l’appuntamento è per lunedì 27 aprile, 2026, dalle ore 19, presso Casa Salesiana di Barriera, Via Del Bosco 67 Catania, per celebrare il futuro della ristorazione con talk, buffet gourmet, danza aerea e musica dal vivo. Ingresso gratuito.

CATANIA – Tutto pronto per una serata di Emozioni e Visioni, per questa nuova piattaforma innovativa pensata per trasformare il modo di vivere la ristorazione, il gusto e il tempo libero. L’evento, organizzato da Jenny Pecora e ad ingresso completamente gratuito, si terrà lunedì 27 aprile, dalle ore 19, presso  Casa Salesiana di Barriera,  Via Del Bosco 67, Catania, e unirà, in un’unica esperienza, innovazione tecnologica, competenze professionali, spettacolo e convivialità, all’insegna del “buon vivere”, con un obiettivo chiaro: restituire al tempo il suo valore autentico.

Durante la presentazione verranno svelati nel dettaglio i servizi, le partnership e la visione che guideranno il futuro dell’ospitalità.

Il programma prevede un ricco ciclo di interventi con professionisti di spicco del settore:

Lucrezia Dragonetto illustrerà come la tecnologia possa diventare un volano per il sociale, con un focus sulla sicurezza alimentare e sull’accesso consapevole al cibo.

Andrea Finocchiaro approfondirà le nuove competenze digitali e relazionali necessarie per il settore ristorativo, tra gestione esperienziale, formazione continua e adattamento ai nuovi modelli di consumo.
Antonio Sicali racconterà l’evoluzione dell’artigianato enogastronomico verso il concetto di “Boutique del Gusto”, dove tradizione, ricerca e narrazione si fondono per creare esperienze uniche.

A fare da cornice ai contenuti, un’atmosfera pensata per coinvolgere tutti i sensi. Gli ospiti potranno gustare un ricco buffet curato da eccellenze locali, intervallato da performance artistiche di alto livello:

La danza aerea di Anastasia Bonaccorso, le atmosfere classiche firmate da Alberto e Amerigo Spaziano, il rock energico della Band Frijda e un tuffo nella storia con balli ottocenteschi, che ricreeranno le serate in festa di un tempo. Un mix di culture, generi e linguaggi che riflette la filosofia dell’evento: la convivialità come ponte tra passato e futuro.

L’ingresso è aperto a tutti e completamente gratuito. La manifestazione è pensata per professionisti del settore, appassionati di tecnologia e food, studenti e semplicemente per chi crede che mangiare bene, vivere bene e connettersi in modo consapevole siano diritti fondamentali.