Controlli dei Nas nelle macellerie delle province di Palermo, Agrigento e Trapani

Nel corso dei controlli i militari hanno rinvenuto e sequestrato 4 tonnellate di carni, refrigerate e congelate, trattate con solfiti e nitrati per renderle di colore rosso vivo, tipico delle carni fresche appena macellate, utilizzati per contrastare e nascondere il normale processo di ossidazione che porta allo scurimento delle carni.