Olbia, morta Rita Denza ristoratrice e chef

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Si è spenta a 77 anni la regina della cucina sarda. Da tempo malata, Rita Denza aveva dovuto combattere anche una lunga battaglia per mantenere in vita la sua creatura, il ristorante Gallura, ereditato dal padre. Una battaglia che si era conclusa nel febbraio scorso con lo sfratto dai locali in corso Umberto a Olbia, dopo un lungo contenzioso con i proprietari. Aveva così chiuso i battenti il ristorante che ha ospitato tra gli altri l’Aga Khan e Gianni Agnelli ma anche semplici appassionati della cucina sarda.