L’Università di Padova a Vinitaly

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Due gli studi che saranno presentati nello spazio veneto durante Vinitaly. Il 7 aprile saranno resi noti i primi dati del Progetto Winezero, realizzato da Consorzio di tutela Vini Venezia Doc, Consorzio di tutela del Prosecco DOC e Università di Padova: un’operazione unica che ha misurato per la prima volta in modo oggettivo le emissioni di gas serra aziendali della filiera vitivinicola. L’ 8 aprile sarà il turno dei risultati del Progetto Winenet, finanziato nell’ambito del Programma per la Cooperazione Transfrontaliera Italia-Slovenia e coordinato dal Centro interdipartimentale per la ricerca in viticoltura ed enologia dell’università di Padova.