Lo chef di 22 anni è deceduto in terapia intensiva dell’ospedale dell’Angelo di Mestre. Simone Maniglia, originario di Gela, viveva da anni a Quarto d’Altino, con i genitori e la sorella. Aveva studiato all’istituto alberghiero Alberini di Villorba e dopo il diploma subito aveva lavorato come aiuto cuoco in un albergo di Murano, il Lagare Hotel.
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