Caraffa, gravi carenze igienico-sanitarie chiuso un agriturismo

Le verifiche, evidenzia una nota dell’Asp di Catanzaro, hanno riguardato il locale cucina, il servizio igienico del personale e la zona deposito delle derrate alimentari, che sono apparsi subito molto sporchi, mentre un’altra zona della struttura, dal punto di vista sanitario, è risultata abusiva. I controlli sono stati estesi anche ai prodotti alimentari da utilizzare per la preparazione dei pasti da distribuire ai clienti. Dalla verifica è risultata la presenza di varie confezioni, tutte poste sotto sequestro, di prodotti scaduti di validità o privi di tracciabilità per la totale mancanza di etichettatura.

Sanzioni amministrative da parte del personale della Prevenzione dell’Asp, sono state predisposte a carico del titolare dell’esercizio per le violazioni di cui si è reso responsabile.

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