I cuochi del Team Gallura 2012 protagonisti agli Internazionali d’Italia di Carrara

Per la quarta volta, gli chef galluresi si sono aggiudicati la medaglia d’argento, sfiorando per appena mezzo punto l’oro. Il gruppo composto da Nicola Amato (in foto), team manager, Renato Secchi, Tommaso Perna, Fernando Rossi e Pierluigi Putzu, ha presentato un menù assortito a base di prodotti tipici del territorio, dai carciofi al muggine, al vitello gallurese.

La competizione prevedeva l’organizzazione e la realizzazione di un pranzo per 60 persone. Per saperne di più www.cuochigallura.it.

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