Toronto, il boss delle torte a Toronto

Continua il giro attraverso il nord America di Buddy Valastro, conosciuto in Italia come “Il Boss delle Torte” reality show in onda su Real Time. Noi, ovviamente, trovandoci in Canada, non potevamo che seguirlo ed andare ad uno degli incontri con i suoi fan. Chi è Bartolo Valastro? E’ il figlio di alcuni emigranti siciliani che nella pasticceria hanno trovato la loro fortuna e che grazia proprio all’abilità del figlio, appartengono ad una delle famiglie più popolari d’America. In realtà è da un po’ che lo inseguiamo. La scorsa estate ci eravamo recati ad Hoboken (NJ), cittadina che ospita la sua pasticceria, ma lui non c’era, scorgiamo solo qualche altro componente della famiglia. Questa volta, invece, eravamo lì e lo abbiamo visto personalmente, anche se siamo rimasti un po’ delusi. Il boss delle torte è giunto sul palco, acclamato dal pubblico come una star. Euforia, gioia, urla. Presenti oltre 2000 persone. Buddy parla della sua vita, della morte prematura del padre, di uno strano sogno in cui gli appare per spiegargli come preparare le aragoste ( ovviamente parliamo dei dolci), di come abbia partecipato per ben 3 volte ad una competizione di torte e non abbia vinto. Ma la sua vittoria è stata ben più grossa. Ora è il protagonista di uno dei reality più seguiti in America e forse nel mondo. I suoi libri vanno a ruba ed i dvd del programma pure. Il business si sta ingigantendo. Tra un po’ aprirà una scuola di pasticceria per grandi e piccini proprio nella sua cittadina. Noi ci aspettavamo un pasticcere-acrobata che mostrasse la sua abilità e destrezza creativa, magari decorando una delle sue torte-scultura, ma non è stato così. Si è intrattenuto con i bambini, forse troppo, mostrando loro come si decora una cup cake! Forse la nostra è solo gelosia, avremmo voluto essere al loro posto, ma solo se ci avessero permesso di assaggiare una delle sue prelibatezze.