Udine, A “L’Ora delle Storie” mercoledì si parla di “Latte&Latticini”

“Latte&latticini”. È il tema del prossimo incontro de “L’Ora delle Storie”, l’appuntamento settimanale organizzato dalla sezione Ragazzi della biblioteca comunale “Joppi” che, ogni quarto mercoledì del mese, propone il segmento “Ti mangio” per parlare dei temi dell’educazione alimentare. Mercoledì 24 febbraio, alle 17 nella biblioteca della 4^ Circoscrizione in via Pradamano 21, in collaborazione con Coldiretti, si parlerà del ciclo del latte e dei suoi derivati, partendo da semplici domande come “da dove viene il latte” e come “fa ad arrivare sulla nostra tavola” o “come fa a diventare formaggio”. Interverrà un ospite speciale, Claudio Battaglia, titolare dell’azienda agricola “La nuova Latteria di Carlino”, situata nell’omonimo comune della Bassa Friulana, dove alleva vacche di sola pezzata rossa e produce il formaggio direttamente nel caseificio aziendale. L’imprenditore agricolo, attraverso la riproduzione di un piccolo caseificio, coinvolgerà direttamente i bambini dai 4 agli 8 anni nelle varie fasi di lavorazione di trasformazione del latte in formaggio, oltre alle diverse fasi del processo di trasformazione del latte, così come avviene nella realtà di tutti i giorni. Come sempre la partecipazione è libera e gratuita. Per informazioni è possibile telefonare allo 04321272585 o consultare il sito internet www.sbhu.it/udine/ragazzi.

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