Sarà lunedì 2 dicembre alle ore 17:30, nella suggestiva Sala della Vaccara di Palazzo dei Priori, l’atteso appuntamento con la presentazione del nuovo libro di Barbara Nappini, presidente di Slow Food Italia. Un incontro che si preannuncia ricco di spunti sul futuro del cibo, sulla sostenibilità e sulle scelte alimentari consapevoli.
A portare i saluti istituzionali saranno la sindaca di Perugia, Vittoria Ferdinandi, e l’assessore comunale David Grohmann, sottolineando il valore culturale e civile di un confronto dedicato alla tutela della biodiversità e alla promozione delle produzioni locali.
Il dialogo con l’autrice sarà guidato da Antonello Lamanna, giornalista e docente universitario, che approfondirà i temi chiave del volume: la difesa dei territori, il ruolo delle comunità del cibo, la responsabilità dei consumatori e la necessità di un nuovo patto tra cittadini, produttori e istituzioni.
L’appuntamento rappresenta un’occasione aperta alla città per riflettere sulle sfide dell’alimentazione contemporanea e sul contributo che ognuno può offrire per un futuro più sostenibile e inclusivo.
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