Mondo della ristorazione in lutto. A soli 47 anni è morto lo chef somelier triestino Pavel Marc. Lo chef è stato colpito da choch anafilattico a seguito di una puntura di vespa.
Pavel Marc è morto al reparto rianimazione dell’ospedale di Cattinara-Trieste, dopo giorni di agonia. Lo chef triestino e raffinato sommelier Pavel Marc era non solo conosciuto a Trieste e in generale in regione Friuli Venezia Giulia, ma anche molto apprezzato oltre confine.
Venerdì scorso era andato a portare un fiore sulla tomba della madre. In cimitero era stato punto dalla vespa. Poi si era messo alla guida della sua auto per raggiungere la sua abitazione sul carso triestino.
Durante il percorso aveva avvertito un malore. Sceso dal mezzo aveva avuto un arresto cardiaco. Erano stati i vicini di casa a chiamare il 112. I sanitari erano riusciti a rianimarlo trasferendolo poi all’ospedale ma le sue condizioni sono andate via via peggiorando fino al decesso.
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