E’ il titolo del convegno con il quale la Regione partecipa al Salone del Gusto 2016. La manifestazione promossa da Slow Food, torna a Torino dal 22 al 26 settembre. La Toscana prende parte con la sua produzione agroalimentare facendo leva su: qualità, identità territoriale, sostenibilità e legalità.
I prodotti saranno al centro di degustazioni guidate in cui i prodotti DOP, IGP e presìdi Slow Food saranno rappresentati come opere d’arte.
Saranno presentate dall’assessore regionale all’agricoltura Marco Remaschi nel corso di una conferenza stampa in programma oggi alle 12. Insieme a lui, il vicepresidente di Slow Food Toscana, Massimo Bernacchini, e una rappresentanza di produttori di presìdi toscani Slow Food.
L’appuntamento è in Sala stampa Cutuli, Palazzo Strozzi Sacrati, piazza Duomo, 10, Firenze.
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