Grande successo ieri al Salone DeGusto per la presentazione degli ’Nzulli Vibonesi, dolce simbolo del territorio, proposto dallo chef e pasticcere Alessandro Russo allo stand della Confederazione Pasticceri Italiani. Accompagnato dalla collaboratrice Antonella, Russo ha illustrato storia, profumo e tecnica di una preparazione che rappresenta un pezzo autentico dell’identità vibonese.
Momento particolarmente emozionante è stata la presenza della Special Guest: il padre di Russo, custode delle radici e dei valori familiari che hanno ispirato il suo percorso professionale. Un cameo che ha contribuito a rendere l’intervento ancora più sentito.
Eccezionale la risposta del pubblico, che ha seguito con attenzione e partecipazione la dimostrazione. “Quando tradizione e tecnica si incontrano, il risultato conquista sempre”, ha sottolineato Russo al termine dell’incontro, ringraziando i presenti per il calore e l’interesse dimostrati.
Un evento che conferma il ruolo del Salone DeGusto come vetrina d’eccellenza per i sapori e le storie che animano l’enogastronomia italiana.
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