Silvio Borrello, direttore del dipartimento sicurezza alimentare del ministero della salute subito dopo aver appreso dell’ultima ipotesi sulla fonte del contagio, ha reso noto che i tre istituti sanitari tedeschi,danno via libera ai cetrioli, pomodori e insalata cruda, mentre il bilancio dei morti sale a 30. Fonti ufficiali tedesche affermano che la causa sono i germogli di soia. L’epidemia è da individuarsi nei germogli crudi, di soia e altri legumi prodotti da un’azienda biologica nel nord della Germania. Il batterio è stato identificato, individuato l’origine del contagio, come spiegano i responsabili sanitari. Sembra comunque che la fonte del contagio non sia più attiva e che le cifre di nuovi contagi stiano diminuendo.
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