Scirubetta 2026, buona la prima: il Lungomare Falcomatà conquista tutti e oggi si riparte fino a martedì

Reggio Calabria ha risposto presente. La quinta edizione di Scirubetta è partita con l’energia delle grandi occasioni e ha trasformato il Lungomare Falcomatà in un grande palcoscenico dedicato al gelato artigianale, alla gastronomia, alla cultura e alla solidarietà.

Una prima serata intensa e partecipata, con il pubblico che ha affollato il villaggio fin dal pomeriggio, animando gli stand dei 34 maestri gelatieri arrivati da tutta Italia e da sette Paesi esteri. Un esordio che conferma la capacità di Scirubetta di trasformarsi, anno dopo anno, in un appuntamento capace di richiamare famiglie, turisti, appassionati e operatori del settore.

E oggi si riparte. Il villaggio del gelato riapre nel pomeriggio e accompagnerà il pubblico fino alla serata conclusiva di martedì, quando saranno proclamati i vincitori ufficiali dell’edizione 2026.

Ad aprire ufficialmente la manifestazione è stata Chiara, madrina dell’associazione Il sorriso di Natale e Chiara, protagonista del taglio del nastro tricolore. La sua presenza ha dato alla cerimonia un significato particolare, ricordando come Scirubetta sia molto più di un festival gastronomico: è anche un appuntamento che mette al centro solidarietà, accoglienza e comunità.

Tra gli applausi del pubblico non è mancato un momento di particolare commozione. Giovanna Pizzi, coordinatrice della comunicazione dell’evento, ha voluto dedicare un pensiero alla giovane Anthea Ranieri, scomparsa tragicamente nei giorni scorsi. Un ricordo che ha attraversato il Lungomare come un abbraccio collettivo, inserendosi in una serata già ricca di emozioni.

Accanto a Giovanna Pizzi erano presenti il presidente Conpait Angelo Musolino, i maestri gelatieri e numerosi rappresentanti delle istituzioni e del mondo produttivo. Tra gli ospiti anche Giusy Princi, l’assessore Antonio Maiolino e Gaggion, responsabile nazionale di Confartigianato Gelato.

Come sempre, non è mancata la presenza del senatore Nicola Irto. Alla serata hanno partecipato inoltre il giornalista Marco Sciarrini, diversi digital creator seguiti da migliaia di follower e i campioni italiani che saranno protagonisti della prossima Coppa del Mondo di pasticceria.

Trentiquattro maestri gelatieri per un viaggio nel gusto

Il cuore di Scirubetta sono loro: i maestri gelatieri. In questa quinta edizione sono 34, arrivati da diverse regioni italiane e da sette Paesi esteri, con l’obiettivo di portare sul Lungomare Falcomatà tecniche, tradizioni e interpretazioni differenti del gelato artigianale.

Ricette inedite, sperimentazioni, ingredienti del territorio e tecniche antiche hanno dato vita a un vero percorso sensoriale, nel quale il pubblico ha potuto conoscere e degustare proposte molto diverse tra loro.

La grande partecipazione della prima giornata conferma la forza attrattiva raggiunta dalla manifestazione, che negli anni ha saputo crescere mantenendo il legame con il territorio e, allo stesso tempo, aprendosi sempre di più a una dimensione nazionale e internazionale.

Durante i saluti istituzionali, il presidente nazionale di Confartigianato Marco Granelli e il presidente Conpait Angelo Musolino hanno sottolineato proprio questa vocazione, indicando Reggio Calabria come una città con tutte le caratteristiche per affermarsi come capitale internazionale del gelato artigianale.

Una prospettiva sostenuta dalla qualità delle produzioni, dalla presenza dei professionisti e dalla capacità organizzativa che accompagna la manifestazione.

Il bergamotto protagonista tra tradizione e innovazione

Uno dei grandi protagonisti di Scirubetta 2026 è ancora una volta il Bergamotto di Reggio Calabria, autentico simbolo dell’identità gastronomica del territorio.

Il primo show cooking ha messo insieme mare, agricoltura e gelateria in una proposta firmata da Filippo Cogliandro e Alberto Vitaro. Al centro una tagliatella di seppie con crema di avocado, accompagnata da un gelato al cetriolo e origano selvatico e impreziosita dal bergamotto reggino.

Una preparazione capace di raccontare la Calabria attraverso accostamenti contemporanei, dimostrando come il gelato possa uscire dai confini del dessert e diventare elemento di ricerca gastronomica.

Fondamentale anche la presenza del Dipartimento di Agraria dell’Università Mediterranea, rappresentato dal direttore Marco Poiana. La partecipazione dell’ateneo conferma la sinergia tra ricerca, formazione e filiera agroalimentare, mettendo in evidenza il ruolo che il mondo accademico può svolgere nella valorizzazione delle produzioni del territorio.

Oggi si torna sul Lungomare

Dopo il successo della prima serata, il villaggio Scirubetta torna ad animare il Lungomare Falcomatà.

Il programma proseguirà tra concorsi, degustazioni, talk, show cooking, ospiti, chef di livello nazionale e musica, accompagnando il pubblico fino alla grande conclusione di martedì.

Tra gli appuntamenti più attesi c’è il concorso Velvet, dedicato alla ricerca del miglior sorbetto alcolico. Grande attenzione anche per il Premio Speciale Nosside, dedicato al bergamotto, definito l'”oro verde” reggino.

Spazio inoltre al confronto sulla futura legge del gelato e sulla tutela della filiera, tema particolarmente importante per un comparto che punta a rafforzare identità, qualità e riconoscibilità del prodotto artigianale.

Non mancheranno gli show cooking con chef di livello nazionale e gli appuntamenti dedicati alla pasticceria.

Mimmo Cavallaro e la grande festa finale

Tra gli eventi musicali più attesi c’è il concerto di Mimmo Cavallaro, mentre cresce l’attesa per la finale del concorso Panettone con gelato – Summer Edition.

Scirubetta 2026 guarda anche oltre il mondo della gastronomia grazie al gemellaggio con il Reggio Calabria Film Fest, creando un ulteriore punto di incontro tra cultura, spettacolo e valorizzazione del territorio.

Il percorso porterà quindi alla serata conclusiva di martedì, quando arriverà il momento più atteso per i protagonisti dei concorsi: la proclamazione dei vincitori e l’assegnazione del Premio del pubblico e del Premio Qualità.

Reggio Calabria scommette sul gelato artigianale

La prima giornata ha dunque dato un segnale preciso: Scirubetta è ormai un appuntamento capace di andare oltre la semplice degustazione.

Il successo del debutto è arrivato grazie alla partecipazione del pubblico, alla presenza di professionisti provenienti dall’Italia e dall’estero, al coinvolgimento delle istituzioni, alla forza delle produzioni calabresi e alla capacità di costruire un programma che mette insieme gastronomia, cultura, musica e solidarietà.

Il Lungomare Falcomatà si conferma così il grande teatro naturale della manifestazione. Una cornice che permette a Reggio Calabria di raccontarsi attraverso uno dei suoi prodotti più identitari e, nello stesso tempo, di guardare a un mercato sempre più internazionale.

Dopo una prima serata vissuta tra sapori, emozioni e grande partecipazione, Scirubetta 2026 non si ferma.

Il villaggio riapre oggi pomeriggio e il Lungomare torna a essere il punto di incontro per chi vuole assaggiare, scoprire, ascoltare e vivere da vicino il mondo del gelato artigianale.

La strada verso la finale di martedì è appena cominciata.