Domani mattina, dalle 7 alle 8 su Canale Italia, Massimo Martire ospita a “Notizie Oggi” Pino Cinquegrana, antropologo italo-canadese, per presentare i suoi nuovi lavori e raccontare un viaggio nel cuore della cultura mediterranea.
Al centro dell’appuntamento televisivo ci sarà Oro Verde del Mediterraneo, il volume pubblicato da Libritalia Editore che sta riscuotendo attenzione anche all’estero. Un’opera dal respiro internazionale che unisce storia, antropologia, cultura, dieta mediterranea e aspetti medico-scientifici, con un particolare approfondimento sul rapporto tra alimentazione e salute cardiovascolare.
Ma il viaggio di Cinquegrana non si ferma all’“oro verde”. È già in progress il secondo volume, atteso entro la fine dell’anno, dedicato questa volta al grano, alla sua storia, alla cultura e alle tradizioni che lo accompagnano, con un affascinante percorso tra mulini e farine rare.
Dall’olio al grano, dunque, due simboli della civiltà mediterranea diventano protagonisti di un progetto che intreccia memoria, cultura, antropologia e scienza, con lo sguardo rivolto anche al pubblico internazionale.
L’appuntamento è domani, dalle 7 alle 8, su Canale Italia, a “Notizie Oggi” con Massimo Martire e Pino Cinquegrana.
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