“Con il riconoscimento del nuovo Consorzio di Tutela del Ciauscolo IGP, le Marche ottengono un’importante vittoria per la valorizzazione della propria identità e delle eccellenze enogastronomiche”. Lo ha dichiarato Francesco Battistoni, deputato di Forza Italia e vicepresidente della VIII Commissione Agricoltura della Camera dei Deputati.
“Si tratta – ha aggiunto Battistoni – di un traguardo significativo che rafforza la tutela della qualità e della tradizione di un prodotto simbolo del nostro territorio. Il Ciauscolo è espressione autentica della cultura marchigiana, una filiera di eccellenza che parla marchigiano e conquista il mondo”.
Il riconoscimento del nuovo Consorzio rappresenta un ulteriore strumento a disposizione del comparto agroalimentare regionale per promuovere il Made in Italy e sostenere lo sviluppo economico locale, rafforzando il legame tra territorio, tradizione e innovazione.
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