La ‘nduja di Spilinga fa il suo debutto ufficiale in uno dei contesti gastronomici più prestigiosi d’Europa: la Frühlingsfest di Monaco di Baviera, la celebre versione primaverile dell’Oktoberfest, in corso dal 26 aprile all’11 maggio.
A rappresentare l’eccellenza calabrese è stato Franco Barbalace, che ha annunciato la presenza del celebre salume piccante nell’ambito della manifestazione grazie a una sinergia istituzionale con il Consolato Italiano di Monaco, guidato dal Console Sergio Maffettone.
L’iniziativa, sostenuta dal Comune di Spilinga e dal suo sindaco, ha coinvolto attivamente i produttori locali, che hanno inviato i propri prodotti in Germania per l’evento. Tra le aziende partecipanti figurano: Artigiano della ‘Nduja, Tauli, Livasì, San Donato, Bellantone, Rachele, ‘Nduja Miceli, La Spilingese, Monte Poro, Macellerie Pontoriero e Fiamingo.
«L’incontro con il Console Maffettone – ha dichiarato Barbalace – è stato fondamentale per creare un ponte stabile tra Spilinga e il mercato tedesco, con l’obiettivo di avviare rapporti commerciali strutturati». In tale ottica, è stato già fissato un primo appuntamento in Calabria, in occasione della Sagra della ‘Nduja, a cui parteciperanno lo stesso Console e alcuni buyer tedeschi.
Il progetto prevede inoltre una giornata-evento da tenersi prossimamente presso il Consolato Italiano a Monaco, dedicata esclusivamente alle aziende di Spilinga e alla promozione della ‘nduja e dei prodotti tipici del territorio.
Il bilancio della prima partecipazione alla Frühlingsfest è stato estremamente positivo: la ‘nduja ha riscosso grande successo tra i visitatori e gli operatori del settore, guadagnandosi un posto d’onore tra i piatti tradizionali bavaresi. Alla promozione ha contribuito anche la distribuzione di materiale informativo del Comune di Spilinga e dell’Accademia Internazionale di Cucina Mediterranea.
Dopo questa significativa apertura, cresce l’attesa per la partecipazione ufficiale della ‘nduja di Spilinga alla prossima edizione autunnale dell’Oktoberfest.
Il Centro Studi Internazionale Luigi Lilio amplia la propria rete scientifica e guarda a una…
Un attacco informatico ha colpito Maileva, piattaforma del gruppo Docaposte, provocando la sottrazione di dati…
Il presidente francese Emmanuel Macron rilancia il sostegno europeo all’Ucraina e indica due priorità: rafforzare…
Il sindaco di Rende, Sandro Principe, esprime profondo cordoglio per le cinque vittime del tragico…
È salito a cinque il bilancio delle vittime del gravissimo incidente stradale avvenuto nel primo…
Salerno si accende di luci, colori e magia. E il Natale diventa uno spettacolo capace…