A settembre torna la Sagra della Porchetta di Ariccia

La 69° Sagra della porchetta si terrà ad Ariccia nella tradizionale cornice il 1° settembre. I suoi natali sono stati originati da un pugno di famiglie storiche che si sono dedicate con passione per tutti questi anni alla produzione del celebre suino arrostito. Queste famiglie – si legge in una nota degli organizzatori – con la stessa passione conducono ogni anno le danze per le celebrazioni in onore di questo prodotto che insieme alla cultura seicentesca che possiamo ammirare nello storico Palazzo Chigi hanno reso Ariccia famosa nel mondo. Quale sarà il programma della sagra della porchetta di Ariccia 2019? Il copione usuale prevede che molti stand siano posizionati sulla piazza della cittadina, questi sono accompagnati da molti spettacoli di intrattenimento canoro e ludici. Spesso alla kermesse gastronomica si accompagnano anche eventi culturali originati dalle tradizioni e dal folklore come nel caso dell’ultima edizione della sagra, quando un nucleo di manifestanti in costume hanno dato il via ad una interessante processione/ corteo di ancelle che hanno rievocato i fasti dell’antica Roma e il culto della dea Cerere.