Prodotti a km zero in piazzale Picelli a Parma

Martedì 23 dicembre in piazza Picelli si inaugura una manifestazione di promozione dei prodotti del territorio.

Grazie alla sinergia messa in campo tra il Consorzio La Corte di Parma, l’associazione dei commercianti Dedlà da l’acua ed il Comune di Parma, coorganizzatore dell’evento, il mercato che abitualmente i Parmigiani apprezzano il sabato mattina sotto la chiesa dell’Annunziata raddoppia e dà appuntamento ai parmigiani anche il martedì in piazza Picelli, che torna così alla sua autentica vocazione: cuore degli scambi sociali e commerciali grazie al mercato “come una volta”.

Il mercato del martedì è in grado di offrire una gamma di prodotti agricoli freschi e trasformati molto ampia, nel rispetto della vocazione del territorio e della stagionalità: frutta e verdura da agricoltura tradizionale e biologica, frutti antichi e rispettosi delle biodiversità, formaggi da latte vaccino e ovi – caprino anche biologici, Parmigiano Reggiano di diverse provenienze, dalla pianura alla montagna, miele tradizionale a da agricoltura biologica, salumi e carne di suino, salumi di maiale nero, carne biologica di manzo, carne di bufalo, lumache, farine e prodotti da forno, confetture e succhi di frutta, confetture e succhi da agricoltura biologica, conserve piccanti e particolari, vini parmigiani, reggiani e piacentini, prodotti introvabili della tradizione contadina.

Insieme alla genuinità e freschezza dei prodotti si cerca di ricreare il clima da mercato di una volta, dove ritrovare il piacere di fare la spesa e perdere qualche minuto in chiacchiere tra i profumi provenienti dalla campagna.

Da sempre la Corte di Parma e l’associazione dei commercianti dell’Oltretorrente sono sensibili alle iniziative di volontariato cittadino. In questa occasione sono state invitate due realtà della zona come il Laboratorio Famiglie Oltretorrente ed i rappresentanti di Parma Facciamo Squadra, impegnata nella raccolta fondi per chi ha subito danni dall’alluvione.

Martedì 23 dicembre ci sarà l’inaugurazione ufficiale dell’iniziativa con le autorità cittadine e una banda musicale, che allieterà la piazza per l’intera mattinata.

Ci sarà anche Massimo Spigaroli, che illustrerà le prelibatezze e specialità che i Parmigiani potranno trovare nel nuovo mercato a km 0 martedì 23 e 30 dicembre.