La Mozzarella di Bufala Campana Dop aggrada Gerard Depardieu

Dopo aver incantato, Dubai, Lione e Vienna, la mozzarella di bufala campana, attraverso due appuntamenti, ha soddisfatto i palati francesi, tra gli avventori Gerard Depardieu, noto non solo per la sua carriera d’attore ma anche per essere una buona forchetta ed un abile cuoco. Addirittura sold out e con un centinaio di ospiti in piedi i laboratori che hanno visto l’esordio oltre confine de Le Strade della Mozzarella nella prestigiosissima cornice del Carrousel du Louvre dove si è svolta la celebre manifestazione Le Grand Tasting, evento cult curato da due giganti della comunicazione enogastronomica come Michel Bettane e Thierry Desseauve. Due incontri nella sezione “Ateliers Gourmets” introdotti da Enzo Vizzari, Direttore delle Guide dell’Espresso, nel corso dei quali il selezionatissimo pubblico ha potuto approfondire la propria conoscenza nei confronti di due autentiche eccellenze come appunto la Mozzarella di Bufala Campana Dop e la Pizza Napoletana, binomio di classe interpretato dal talento di maestri pizzaioli del calibro di Franco Pepe e Salvatore Salvo. Due momenti che hanno permesso di esaltare il giacimento del gusto campano, focalizzando l’attenzione anche su altri grandi prodotti come i pomodori della regione (San Marzano e Piennolo del Vesuvio) e la Pasta di Gragnano. E gran finale per Le Strade della Mozzarella versione parigina con una serata, anche questa da tutto esaurito, con la presenza dell’Ambasciatore Giandomenico Magliano, presso la pizzeria “La Famiglia” dello storico gruppo di ristoratori italiani Rebellato. Una vera full immersion nell’accoppiata Pizza-Mozzarella di Bufala, esaltata dalle pizze a libretto di Franco Pepe, da quelle al forno di Salvatore Salvo e Gennaro Nasti e da quelle fritte di Enzo Coccia e dalle interpretazioni dello chef Alfonso Caputo. La liaison tra Mozzarella di Bufala Campana Dop e Parigi ha avuto uno straordinario seguito anche nei giorni successivi, con il Consorzio protagonista nella manifestazione Eccellenze Campane, evento promosso dall’Assessorato allo Sviluppo Economico e Attività Produttive della Regione Campania. Un’iniziativa che ha riscosso un notevole successo e che ha visto la Mozzarella di Bufala fregiarsi di un autorevole endorsement con la vera e propria dichiarazione d’amore sul prodotto fatta dalla celebre star internazionale Gerard Depardieu che si è detto innamorato della Campania e, soprattutto, della mozzarella di bufala. Antonio Lucisano si dimostra soddisfatto della riuscita degli eventi e soprattutto della capacita’ dell’oro bianco del sud Italia, sempre piu’ gustoso e richiesto all’estero.