Sabato 29 a partire dalle 15,30 presso la scuola elementare di Pignola, in contrada Pantano si terrà la manifestazione “Raccontando il fagiolo rosso scritto”, iniziativa – si legge nella nota degli organizzatori – tesa a valorizzare e diffondere la coltivazione ed il consumo di questo legume tipico delle nostre terre. Nel corso dell’iniziativa sarà illustrato come attivare buone pratiche agricole, capaci di attirare l’attenzione di associazioni come Slow Food impegnate nella tutela della biodiversità, dei saperi produttivi tradizionali e dei territori, che oggi si uniscono all’impegno a stimolare nei produttori l’adozione di pratiche produttive sostenibili, pulite, congiuntamente ad un approccio etico al mercato. Durante il pomeriggio è previsto un talk show, nel corso del quale saranno in cui si alterneranno imprenditori del settore agricolo, amministratori locali, conoscitori del territorio e delle sue produzioni locali, che racconteranno come, anche attraverso una produzione alimentare di nicchia, sia possibile crescere economicamente e relazionarsi con circuiti commerciali che fanno dell’eccellenza alimentare il loro punto di forza nella conquista del consumatore. La manifestazione è organizzato da: Associazione dei Coltivatori Custodi, Slow Food Potenza, Alsia , Gal Basento Camastra, Comune di Pignola, Associazione al Parco.
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