Insaccati e prodotti della filiera suinicola protagonisti a Tricarico. “La strada dei salumi lucani”, organizzata da Cia e Copagri, s’inseriva nella manifestazione “Agricoltura in piazza”. “L’iniziativa – ha sostenuto il presidente della Camera di commercio di Matera, Angelo Tortorelli – è un progetto-percorso da sostenere per valorizzare la filiera suinicola, che nella zona del medio Basento e nei centri della montagna materana può contare su piccoli allevamenti e sulla esperienza famigliare, garanzia di genuinità. E non mancano le specificità del comprensorio, come la salsiccia “pezzente’’ o le produzioni legate all’allevamento del suino nero. La ricerca dei sapori della buona tavola è un incentivo a scoprire altri prodotti come formaggi, pane, pasta, olio extrarvergine d’oliva e vino che possono incentivare l’economia delle aree interne, con ricadute positive sull’occupazione e sull’offerta turistica. Da parte nostra, – ha concluso Tortorelli – come abbiamo dimostrato nei progetti di internazionalizzazione, Siaft e Dieta Mediterranea, vi è l’impegno a sostenere i percorsi che possono aprirsi per valorizzare il paniere dei prodotti tipici’’.
Da venerdì 3 maggio 2024 è in rotazione radiofonica “PIOVE” feat. NIGU, il nuovo singolo…
Da venerdì 3 maggio 2024 è disponibile in rotazione radiofonica e su tutte le piattaforme…
Andiamo a parlare in questo articolo delle pellicole per auto, ma soprattutto vogliamo andare a…
Pareggio con vista su Dublino per l'Atalanta. Nella gara d'andata della semifinale di Europa League…
Amarissima sconfitta per la squadra allenata da De Rossi che cade all'Olimpico contro i tedeschi…
Gioia per i Viola che al Franchi vincono la sfida di andata della semifinale di…