Rassegna modenese dedicata ai maestri cioccolatieri artigiani italiani e a tutti gli amanti del cioccolato. Dal 14 al 16 febbraio in Piazza Grande dalle ore 9 alle 20.
Sono in programma:
Venerdì 14 febbraio ore 9 – “Scuola e cioccolato”: laboratorio didattico a cura del Maestro cioccolatiere Stefano Donelli che accompagnerà i bambini alla scoperta della lavorazione della fava di cacao tostata fino al prodotto finito
ore 16 – “Il tesoro della città”: visita guidata gratuita all’antica acetaia all’interno del Palazzo Comunale Prenotazione obbligatoria allo Iat 059 2032660
ore 17 – “Tutti i segreti del cioccolato” a cura del Prof. Umberto Curti e del Maestro cioccolatiere Stefano Donelli. Aperto a tutti e gratuito
ore 18.30 – “M’Illumino di meno” si spengono le luci in Piazza Grande
Sabato 15 febbraio ore 10 – Cioccobimbi – Le mani nel cioccolato: laboratorio dedicato a bambini accompagnati dal Maestro cioccolatiere Stefano Donelli alla scoperta della lavorazione della fava di cacao tostata fino al prodotto finito. Il laboratorio è gratuito è necessaio iscriversi via e-mail: simonini@mo.cna.it
ore 11 – inaugurazione della manifestazione con il sindaco giorgio Pighi e l’Assessore allo Sviluppo Economico Stefano Prampolini
ore 11 e 15 – “Dolce cultura”: visita guidata del sito Unesco, Piazza Grande, Duomo e Torre Ghirlandina (solo esterno) con degustazione finale di cioccolato caldo. Prenotazione obbligatoria presso lo Iat 059 2032660 Euro 5 a persona
ore 15 – “Interviste Mo Pensa Te” con Andrea Barbi
ore 17 – “Alla scoperta della cioccolata”: il Prof. Umberto Curti e il Maestro cioccolatiere Stefano Donelli ci condurranno nel mondo del cioccolato. Aperto a tutti e gratuito
ore 19 – “Notte nera fondente”: dall’happy hour in poi cioccolato caldo e musica
Domenica 16 febbraio ore 10 – “Cioccobimbi – Le mani nel cioccolato: laboratorio didattico a cura del Maestro cioccolatiere Stefano Donelli che accompagnerà i bambini alla scoperta della lavorazione della fava di cacao tostata fino al prodotto finito. Il laboratorio è gratuito è necessaio iscriversi via e-mail: simonini@mo.cna.it
ore 11 – “Dolce cultura”: visita guidata al Palazzo Ducale con degustazione di cioccolata calda Prenotazione obbligatoria presso lo Iat 059 2032660 Euro 5 a persona
ore 11 – “Arte e cioccolato”: premiazione delle migliori sculture di cioccolato a tema “Piazza Grande” e delle migliori praline al nocino di Modena
ore 15 – “Il tesoro della città”: visita guidata gratuita all’antica acetaia all’interno del Palazzo Comunale Prenotazione obbligatoria allo Iat 059 2032660
ore 17 – “Alla scoperta della cioccolata”: il Prof. Umberto Curti e il Maestro cioccolatiere Stefano Donelli ci condurranno nel mondo del cioccolato. Aperto a tutti e gratuito.
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