Musolino: «Scirubetta porta il mondo a Reggio Calabria e valorizza il talento dei nostri maestri»

«Scirubetta non è soltanto un festival del gelato, ma un progetto che mette insieme professionalità, territorio, cultura e confronto internazionale». È questo il messaggio che accompagna l’edizione 2026 della manifestazione, affidata alla visione del presidente nazionale Conpait Angelo Musolino, che insieme alla squadra organizzativa sta lavorando all’appuntamento in programma dal 12 al 15 settembre sul Lungomare Italo Falcomatà.

La nuova edizione porterà a Reggio Calabria 34 maestri gelatieri italiani e internazionali, con professionisti provenienti da Germania, Giappone, Ungheria, Macedonia del Nord, Stati Uniti, Slovacchia e Belgio. Un quadro internazionale che, secondo Musolino, rappresenta soprattutto «un’occasione di confronto tra scuole, tecniche e sensibilità differenti, con Reggio Calabria al centro di questo dialogo».

La dimensione internazionale non è però l’unico elemento sul quale punta il presidente Conpait. Il progetto guarda infatti anche alla valorizzazione delle competenze calabresi e delle materie prime del territorio.

«Vogliamo che Reggio Calabria non sia soltanto il luogo che ospita un grande evento – è il senso della posizione di Musolino – ma diventi una vetrina capace di raccontare il lavoro dei nostri artigiani, la qualità delle nostre produzioni e le potenzialità del territorio».

Una visione che Musolino ha ribadito anche in occasione delle recenti iniziative Conpait, sottolineando il ruolo della professionalità, della formazione e della capacità di fare sistema per costruire nuove prospettive per il comparto.

Dal gelato al racconto del territorio

Scirubetta 2026 sarà articolata in quattro giornate con degustazioni, laboratori, live cooking, talk, spettacoli e momenti dedicati alla formazione. Tra i temi centrali anche la valorizzazione del bergamotto di Reggio Calabria, insieme alle altre eccellenze agroalimentari calabresi.

«Il gelato può diventare un linguaggio attraverso il quale raccontare un territorio – è la prospettiva alla base del festival – e proprio per questo vogliamo dare spazio sia alla tradizione sia alla ricerca».

Particolare attenzione sarà riservata anche ai due concorsi dedicati al sorbetto alcolico e al panettone gelato, con la finale della Summer Edition giunta alla quarta edizione.

Una squadra che guarda oltre l’evento

Il lavoro organizzativo coinvolge la squadra Conpait e le istituzioni che sostengono la manifestazione. Dopo l’anteprima primaverile, che aveva coinvolto 16 maestri e portato alla distribuzione di oltre 10mila coppette di gelato, il percorso verso settembre entra ora nella fase decisiva.

Per Musolino, dunque, la sfida è andare oltre il semplice successo di pubblico: «Dobbiamo continuare a costruire un evento capace di lasciare qualcosa alla città, al settore e ai giovani che vogliono avvicinarsi a queste professioni».

L’obiettivo è consolidare Scirubetta come appuntamento internazionale del gelato artigianale e, allo stesso tempo, rafforzare il ruolo di Reggio Calabria come luogo di incontro tra tradizione, innovazione e cultura del gusto.

Dal 12 al 15 settembre, il Lungomare Falcomatà sarà così il punto d’incontro tra maestri provenienti da sette Paesi e le eccellenze della Calabria, con Musolino e Conpait chiamati a guidare una manifestazione che punta sempre più a fare sistema attorno al gelato artigianale.