Nei giardini e sulle terrazze il caminetto da esterno al giorno d’oggi svolge un doppio ruolo, perché permette di cucinare sulla brace e allo stesso tempo diventa un punto attorno a cui si raccoglie la convivialità, con una presenza che incide sull’aspetto dell’ambiente. La richiesta di apparecchi di questo tipo è cresciuta costantemente nel corso degli ultimi anni, anche grazie alla presenza sul mercato di realtà specializzate che mettono a disposizione soluzioni sempre più performanti.
Ne costituisce un esempio America BBQs, azienda veneta che progetta e produce caminetti e barbecue dallo stile Made In Italy. Il marchio nasce dall’esperienza di Stufe A Pellet Italia, realtà di Pianiga (Venezia) attiva da oltre trent’anni nel riscaldamento domestico, che ha portato nel mondo della cottura all’aperto la stessa competenza nella lavorazione dei metalli. I caminetti a legna da esterno rappresentano una delle linee più richieste del catalogo, pensata per chi cerca un apparecchio capace di durare nel tempo e di inserirsi stabilmente nello spazio del giardino.4
Un caminetto a legna da esterno deve rispondere a esigenze che un focolare da interno non conosce, perché resta esposto alle intemperie e affronta cicli di calore intenso senza la protezione di una struttura muraria. La risposta costruttiva di America BBQs parte dal corpo in acciaio verniciato nero opaco, una finitura che resiste al calore e agli agenti atmosferici e che consente di lasciare l’apparecchio all’aperto senza particolari accorgimenti.
Per quanto riguarda le griglie, America BBQs produce barbecue in acciaio inox, materiale che garantisce igiene e facilità di pulizia anche dopo sessioni di cottura prolungate. All’interno, il rivestimento è in pietra refrattaria, che favorisce una distribuzione del calore uniforme, mantiene costante la temperatura delle braci ed evita che si raffreddino rapidamente, riducendo allo stesso tempo le dispersioni durante le cotture più lunghe.
Questi caminetti consentono di cucinare indifferentemente a legna o a carbonella, lasciando a chi li usa la libertà di scegliere il combustibile in base al risultato che cerca.
Tra le proposte per esterno realizzate da America BBQs c’è Etna, un caminetto dalla struttura solida e dalla presenza importante nello spazio del giardino. La costruzione in acciaio verniciato nero opaco, unita al cuore interno in pietra refrattaria, lo rende adatto a un utilizzo intensivo e prolungato nel tempo. Il telaio raggiunge un peso considerevole che si traduce in stabilità e resistenza meccanica, mentre la pittura impiegata sopporta sia le temperature elevate sia l’esposizione agli agenti atmosferici, una caratteristica che conta per un apparecchio destinato a restare stabilmente all’aperto.
Il modello si presenta in una gamma di varianti che permette di adattarlo a contesti diversi. La versione standard rappresenta la configurazione essenziale, a cui si aggiungono le varianti con ripiani laterali e quella ulteriormente completa di ruote, che facilitano lo spostamento e ampliano lo spazio di appoggio durante la preparazione. Per chi cucina spesso grandi tagli di carne, la versione con girarrosto automatico integra un motore elettrico che garantisce la rotazione costante dello spiedo, assicurando una cottura omogenea su tutti i lati. Il 2025 ha portato in catalogo anche una versione senza basamento, pensata per l’installazione su strutture in muratura personalizzate, una soluzione che incontra le esigenze di chi vuole integrare il caminetto in una cucina esterna già progettata.
Per gli spazi più ampi America BBQs propone Ensenada, un caminetto dalle dimensioni generose e dall’impatto estetico marcato. Le sue misure esterne, pari a 145 centimetri di larghezza, 93 di profondità e 227 di altezza, gli assegnano una posizione di rilievo nell’ambiente, accompagnata da una finitura a doppio colore che alterna il nero opaco a un effetto corten dal carattere più caldo. La griglia regolabile su più livelli di altezza permette di avvicinare o allontanare gli alimenti dalla fonte di calore, adattando la cottura al tipo di preparazione.
Una particolarità costruttiva riguarda il porta legna separato, che consente di produrre una notevole quantità di braci senza interrompere la cottura, superando il limite tipico dei barbecue a carbonella che si trovano a corto di brace nel momento meno opportuno. Anche Ensenada è disponibile nella versione con girarrosto automatico e nelle varianti senza basamento, con o senza girarrosto, per chi preferisce appoggiarlo a una base fissa in muratura. Tra gli accessori dedicati figura un’estensione per la canna fumaria, alta 99 centimetri, utile a migliorare il tiraggio e la fuoriuscita dei fumi soprattutto in presenza di tettoie o in spazi esterni semi-chiusi.
I caminetti da esterno di America BBQs sono disponibili online, presso l’e-commerce ufficiale, dell’azienda, che promuove così una vendita senza intermediari: una scelta che consente di proporre i prodotti a prezzi di fabbrica. Sul sito l’intera gamma è documentata con schede tecniche complete, immagini e disponibilità aggiornata in tempo reale, elementi che permettono di valutare con precisione ogni modello prima dell’ordine.
Questa trasparenza assume un valore concreto quando si acquista un apparecchio simile, perché dati oggettivi come il peso complessivo, gli ingombri e i materiali impiegati diventano verificabili in autonomia.
Una volta individuato il modello, il percorso che porta il caminetto in giardino tiene conto delle dimensioni e del peso degli apparecchi. Trattandosi di prodotti che possono superare i cento chilogrammi, la consegna avviene su pallet direttamente all’indirizzo indicato, con spedizione gratuita in tutta Italia, isole comprese. Questa modalità evita a chi acquista il noleggio di mezzi adeguati e la movimentazione manuale di colli ingombranti, semplificando notevolmente la fase di ricezione. I tempi si attestano generalmente tra i 3 e i 5 giorni lavorativi.
La possibilità di scaricare in anticipo le schede con gli ingombri e le istruzioni di montaggio consente di pianificare con cura la collocazione del caminetto, valutando lo spazio a disposizione e l’eventuale predisposizione di una base in muratura per le versioni senza basamento. L’acquisto può essere dilazionato attraverso un finanziamento a tasso zero attivabile online, mentre tutti i prodotti sono coperti da due anni di garanzia.
Per chi preferisce valutare i modelli di persona prima di decidere, è possibile recarsi presso gli showroom in provincia di Venezia, così da osservare dal vivo finiture, dimensioni e dettagli costruttivi.
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