Il riconoscimento della pizza come patrimonio dell’umanità Unesco, ha portato diverse Nazioni ad avanzare richieste per alcuni dei prodotti simbolo. In prima linea la Francia.
Il presidente transalpino Emmanuel Macron reclama un riconoscimento per la baguette, il noto pane a bastone francese. “La Francia è un paese d’eccellenza nel pane. Bisogna conservare quest’eccellenza e il savoir faire ed è per questa ragione che si deve iscrivere la baguette nel patrimonio mondiale”.
La procedura per il riconoscimento non è affatto semplice. Si tratta di un percorso abbastanza lungo e complesso. Vedremo se la baguette andrà a fare compagni alla pizza.
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