La ditta abruzzese utilizzava i “resi”. Produceva i confetti freschi con quelli restituiti al produttore perché scaduti. I Carabinieri del Nas hanno sospeso l’attività di una confetteria in Abruzzo, in Val Peligna, nei pressi di Sulmona nell’Aquilano.
L’azienda, in condizioni igieniche precarie, trattava i confetti scaduti ad alte temperature per sciogliere la parte di zucchero per recuperare la mandorla e riutilizzarla.
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