Alsia, il 18 e 19 iniziativa a San Costantino Albanese

L’Alsia e il Comune di San Costantino Albanese, hanno organizzato per sabato 18 e domenica 19 ottobre, a San Costantino albanese un’iniziativa che metterà a tema le caratteristiche ed il potenziale di sviluppo – in particolare – dei PAT Albanesi. Lo fa sapere in una nota l’Alsia che aggiunge “i prodotti agroalimentari tradizionali (PAT) sono prodotti di nicchia che assecondano la nuova sensibilità dei consumatori ai prodotti spesso evocativi di una “nostalgia del passato” sempre più ricercata; il loro potenziale di accrescimento della redditività per il produttore è sempre più evidente e sempre più sono riconosciuti come un’opportunità per lo sviluppo delle aree rurali “in quanto ne costituiscono la sintesi, il vantaggio competitivo e le potenzialità di crescita” (Agrobiodiversità e produzioni di qualità in Basilicata – Inea, 2012). Individuati dalle Regioni, sono iscritti in un Registro nazionale istituito presso il Mipaaf; la Regione Basilicata ha ormai “identificato” e riconosciuto 92 Prodotti Agroalimentari Tradizionali, il 60% dei quali a seguito del lavoro dei tecnici Alsia, che a questo scopo hanno setacciato la grande maggioranza dei comuni dell’area del Pollino –Lagonegrese”.