Matera, corso di formazione per raccolta funghi epigei spontanei

Anche quest’anno continua l’azione preventiva del Dipartimento di Prevenzione Collettiva della Salute Umana dell’Azienda Sanitaria di Matera nel promuovere incontri formativi rivolti ai raccoglitori di funghi epigei spontanei. 

Nel corrente mese di ottobre, in collaborazione con l’Assessorato Agricoltura e Tutela degli Animali & Ambiente e Politiche Giovanili dell’amministrazione comunale di Pisticci, verrà attivato il 23° corso. 

Il corso è rivolto ai raccoglitori che ne faranno richiesta utilizzando lo specifico modello disponibile anche sul sito internet della Asm, nello spazio destinato al Dipartimento di Prevenzione Collettiva della Salute Umana e con un versamento di 30,99 euro sul C/C n. 95747671 intestato alla Tesoreria Asm di Matera – Sian via Montescaglioso – Matera. E’ utile ricordare che per il mancato possesso del previsto tesserino è prevista per legge una multa ai raccoglitori. 

Le lezioni, che si terranno presso la sala consiliare della Delegazione Comunale di Marconia, saranno articolate in due giornate fissate per il 24 ottobre 2014 dalle ore 14,00 alle 20,00 e per il 25 ottobre 2013 dalle ore 8.00 alle 14,00. 

Il programma delle lezioni, svolto dagli Ispettori Micologi del Servizio degli Alimenti e della Nutrizione di cui è direttore il dr. Antonio Martemucci, prevede nozioni sulla generalità, morfologia, classificazione, valore nutritivo dei funghi. Inoltre saranno impartite nozioni di biologia e della catena alimentare. 

I corsisti impareranno a conoscere oltre alla legislazione del settore, le specie fungine, le possibili confusioni fra specie commestibili e specie tossiche, le modalità di raccolta e commercializzazione. Al termine del corso sarà rilasciato un attestato. Per coloro che vorranno attivare l’esercizio di vendita dei funghi epigei è previsto un esame finale. Per i raccoglitori, invece, non è previsto alcun esame. 

Per informazioni ed iscrizioni rivolgersi al Dipartimento di Prevenzione Collettiva della Salute Umana – Servizio di Igiene degli Alimenti e della Nutrizione – Ispettorato Micologico dell’ASM di Matera Tel. 0835-253602, fax 0835/253651- 329/5832680 (sito internet www.asmbasilicata.it.) oppure presso l’Ufficio Ambiente del Comune di Pisticci tel. 0835-587343 (sito internet www.comune.pisticci.mt.it

Intanto l’ispettorato Micologico del Servizio di Igiene degli Alimenti e della Nutrizione dell’Asm assicura la propria consulenza sia ai raccoglitori, nei giorni di lunedì e mercoledì non festivi, che al pronto soccorso del presidio ospedaliero Madonna delle Grazie di Matera per tutti i casi di intossicazione da funghi.