Si terrà domani sera a Moliterno la quarta edizione della manifestazione “Canestrato Divino”, alle 20.30 nell’atmosfera suggestiva dei Fondaci di Palazzo Parisi, luogo simbolo per la stagionatura dell’unico formaggio Igp italiano.
“La manifestazione – fanno sapere gli organizzatori – costituisce uno degli eventi che l’amministrazione ha promosso per questo calendario dicembrino, ed è frutto della collaborazione della Proloco Campus di Moliterno, del Gal Akiris, del Parco Appennino Lucano, del Consorzio di tutela ed ha l’obiettivo di avvicinare i giovani e quanti amano il prodotto tipico moliternese, alle tradizioni enogastronomiche del territorio, un buon modo di trascorrere una serata all’insegna del gusto e della spensieratezza. L’originale appuntamento di promozione invernale del prodotto caseario proveniente da una vasta area che comprende circa 60 comuni ma stagionato rigorosamente a Moliterno, costituisce un viaggio culinario nelle potenzialità organolettiche del prodotto con i grandi vini della Basilicata consigliati da un sommelier appartenente all’Ais (Associazione Italiana Sommelier) di Potenza”.
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