Torna, dal 23 al 25 novembre, a Muzzana del Turgnano (Ud), la 3. Fiera del tartufo bianco pregiato friulano, un trionfo del palato in una tre giorni che profuma di cultura e tradizione. Ecco il programma della festa per non perdere l’occasione di degustare un prodotto unico e raro. Venerdi 23 novembre 2012 Ore 20.30 “Tartufo in tavola”. Cena per soci e amici, su prenotazione; fino a esaurimento posti; apertura prenotazioni cena dal 15 novembre 2012 (chiamare i numeri +39 338 9323907 +39 366 8182462) Sabato 24 novembre 2012 Ore 10 Apertura stands con vendita e degustazione di prodotti tipici enogastronomici, artigianato e hobbistica Ore 12 Nella tensostruttura riscaldata apertura del ristorante friulano dove si degustano piatti tipici carnici, delle Valli del Natisone e della Bassa Friulana, con abbinamento di vini regionali Ore 15 Cerimonia ufficiale di apertura della fiera, alla presenza delle autorità. Nella sala del ricreatorio di San Vitale Ore 15.15 Convegno sulle tematiche delle frodi e contraffazioni nel mondo del tartufo; relatore maresciallo Gianluca Baiocchi del Corpo Forestale dello Stato di Ancona Ore 16.15 Asta del tartufo bianco pregiato di Muzzana, a fini benefici Ore 18.15 Chiusura lavori alla presenza delle autorità regionali. Segue momento conviviale offerto dall’associazione “Muzzana Amatori Tartufi” Ore 18.30 Presso tensostruttura riscaldata apertura ristorante del tartufo con piatti proposti da noti ristoratori con abbinamento di vini regionali; nel ristorante friulano continuerà la degustazione dei piatti tipici regionali Domenica 25 novembre 2012 Ore 9.30 Apertura stands con vendita e degustazione di prodotti enogastronomici, artigianato e hobbistica Ore 10 Visita guidata al bosco Selva di Arvonchi accompagnati dagli esperti della “Muzzana Amatori Tartufi”, coi loro cani da tartufo. Punto di ritrovo piazza San Marco Ore 12 Apertura ristoranti Ore 16 Nella sala del ricreatorio di San Vitale spettacolo di teatro in friulano con la “Compagnie I Squintiats dal 61 di Muzane” che presenta “La di Sot.. biel lant a trifule”, ovvero: “Nel bosco.. a cerca di tartufi” Negli stands lungo le vie del paese, degustazione e vendita di carne bovina di mucca pezzata rossa, formaggi, salumi, castagne, dolci tipici, frittelle di mele, mieli e altre specialità friulane e di altre regioni italiane. Stands di prodotti artigianali e abbigliamento; mercatino degli hobbisti. http://www.muzzanamatoritartufi.it info@muzzanamatoritartufi.it +39 338 9323907 +39 366 8182462
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